简单
咸香
炒
10-30分钟
配方:黄豆芽,猪肉,粉条,生抽,老抽
1、粉条提前泡软,放入开水中煮两分钟,再泡入凉水中。
2、里脊切片,也可以用五花肉,那样会更香。
家常
咸鲜
配方:干黄豆,猪肉,食盐,味精
1、干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。
2、泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的,清洗干净沥干。
原味
配方:猪瘦肉,黄豆芽,老抽,鸡精
1、黄豆芽洗净。
2、瘦肉切片。
30分钟-1小时
配方:黄豆芽,肉片,酱油,蚝油,葱花,干椒
1、黄豆芽用清水洗干净,控干水分!
2、改刀,葱花适量,姜适量,干椒适量,肉片适量!
葱香
配方:黄豆腐,猪肉,食盐,蚝油,淀粉,清水
1、猪肉洗净,切薄片,用5g淀粉和蚝油抓均匀,腌制10分钟。
2、黄豆腐洗净,切成小段。
配方:黄豆芽,瘦肉片,生抽,食用油,十三香,辣椒粉
1、黄豆芽洗净备用
2、瘦肉切片放入生抽,辣椒粉,十三香,拌匀腌五到十分钟
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