菜梗炒牛肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个菜梗炒牛肉相关做法

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芹菜梗炒牛肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,芹菜梗,小米椒,淀粉,蛋白,米酒

步骤:
1、准备好一块（300克）牛肉，两面用刀背拍软。

2、牛肉切成小片，切的时候要以切断纤维的方向横切，要逆纹切口来切，牛肉的口感才会更嫩。

9.7分
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牛肉炒通菜梗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,葱花,姜丝,通菜梗,酱油

步骤:
1、通菜梗洗净切段

2、牛肉切片用姜丝酱油盐将其腌制

7.8分
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牛肉炒空心菜梗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:空心菜梗,牛肉,料酒,生抽,红薯粉,辣椒

步骤:
1、牛肉切薄片，加料酒、盐、生抽腌一会，然后分三次加入少许水，肉吸饱水才嫩，最后拌入适量红薯粉。拌红薯粉

2、空心菜梗用手按扁，辣椒也拍扁，切小段，空心菜梗一定要按扁，炒出来才好吃

6.2分
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牛肉干炒空心菜梗

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:空心菜梗,牛肉干

步骤:
1、洗干净菜梗沥干水分

2、切片(刀工不好，将就下)备用

5.4分
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菜梗炒牛肉

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,青菜梗

步骤:
1、青菜梗洗净切段；牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。

2、油锅热后，加入蒜煸油，倒入菜梗，加少许盐翻炒1-2分钟，出锅放一边。

4.2分
白菜梗炒牛肉

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:青椒,大白菜,大蒜,豆瓣酱,芹菜,辣椒灰

步骤:
1、将切成片的牛肉盛入碗中，在面上撒上盐、辣椒灰、豆瓣酱。

2、植物油下锅烧至8分热先放几粒大蒜除去植物油特有的生味，再倒入放了调料的牛肉，大火翻炒至牛肉成白色马上

2.1分