菜青怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个菜青相关做法

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梅干菜青椒炒鱿鱼荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:青椒,梅干菜,鱿鱼,姜片,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：青椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片

2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

8.8分
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即下酒又下饭的快手小菜青椒小鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:青椒,小鱼,酱油,白糖,糖浆,芝麻

步骤:
1、食材：青椒、小鱼调味料：酱油、白糖、糖浆、香油、芝麻

2、先把辣椒切一下，不需要去籽，直接切就可以了

8.7分
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芹菜青椒碎米牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:牛里脊,尖椒,西芹,生姜末,小米椒,生抽

步骤:
1、牛里脊肉顺纹切片，然后切丝，再切碎（小丁就可以了）然后加入生抽，菜油，腌起来

2、芹菜切末

8.3分
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榨菜青椒肉丝炒香干荐

配方:青椒,榨菜丝,香干,瘦肉,生抽,食用油

步骤:
1、准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的成品的那种

2、瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制片刻

8.3分
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快手菜青椒香菇木耳炒肉荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:猪里,青椒,香菇,木耳

步骤:
1、香菇切片

2、木耳泡发择掉根

8.1分
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包菜青椒炒粉条

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青椒,包菜,粉条,肉末,酱油,老抽

步骤:
1、随需食材准备就绪。

2、粉条入开水锅浸泡软备用。

7.8分
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雪菜青椒炒香菇

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:新鲜香菇,雪菜,青椒

步骤:
1、食材：新鲜香菇（已清洗）、青椒（已清洗）、雪菜（已清洗）

2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。

7.7分
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猪肉皮炒芹菜青蒜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,青蒜,猪肉皮,鸡精,精盐,清汤

步骤:
1、猪肉皮的处理方法：猪肉皮用热水慢慢的淋在上面，你会听到吱吱的声音，这样就会有一些沙子掉出来，然后让其

2、泡发的猪头皮里可能还会残留一些沙子，因此，要边冲水边揉洗，以便把沙子冲出。

7.6分
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秋冬季养颜营养佳肴——猪肉皮炒芹菜青蒜

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉皮,芹菜,青蒜,沙茶粉,精盐,鸡精

步骤:
1、猪肉皮的处理方法：猪肉皮用热水慢慢的淋在上面，你会听到吱吱的声音，这样就会有一些沙子掉出来，然后让其

2、泡发的猪头皮里可能还会残留一些沙子，因此，要边冲水边揉洗，以便把沙子冲出。

7.6分
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【首发】榨菜青豆蛋炒饭--乌江榨菜

烹饪方法:
炒

配方:米饭,胡萝卜,青豆,乌江榨菜

步骤:
1、所有食材

2、鸡蛋打入碗中搅拌，青豆洗净，胡萝卜洗净切丁，乌江榨菜切丁

7.4分