配方:平菇,青椒,鸡蛋,生抽,蚝油,白糖
1、 平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟。
2、 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最好能多搅拌会儿,搅到蛋液表
正宗
家常
炒
1人份
2小时以上
配方:青尖椒,鸡蛋,白酒,蒜头,小米椒,玉米油
1、 青尖椒切细条,这青椒只有一点点辣,所以炒菜时加了一个小米椒。蒜头剁碎。香葱只剩下葱梗了,切碎。
2、 将鸡蛋打散,放一点点白酒拌均匀。
简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:圆葱,青椒,鸡蛋,姜末,精盐,色拉油
1、将圆葱清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2、青椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,姜切成末装入盘中待用。