家常
炒
配方:榨菜,香干,香油,鸡粉,烹调油,杭椒
1、北京大酱瓜、榨菜、香干、杭椒、葱花、姜末、鸡粉、黄酒、香油、美极鲜酱油、烹调油。
2、先把酱瓜切丁、榨菜切丁，然后放入清水中浸泡一小时洗净备用。
辣
10-30分钟
配方:五花肉,香干,青尖椒,豆豉,生抽,老抽
1、香干切成片。
2、带皮五花肉切成薄片。
简单
咸鲜
配方:尖椒,茄子,香干,生抽,味精
1、食材：尖椒（已清洗切开）、茄子（已清洗切开）、香干
2、将香干放在案板上切成片，待用。
咸香
10分钟以内
配方:尖椒,胡萝卜,干肠,香菇,姜末,蚝油
1、将所需食材改刀切好。
2、锅中油热，放入干肠炒香。
麻辣
配方:尖椒,麻辣香肠,萝卜干,生抽,味精
1、食材：尖椒（已清洗）、麻辣香肠、萝卜干（已清洗切开）
2、将麻辣香肠和已清洗好的尖椒放在案板上切开。
配方:尖椒,花椒粉,酱油
1、 准备食材。
2、豆腐干切菱形块。
配方:青椒,香干,蒜苗
1、香干切成丝，青椒切丝，蒜苗切段。
2、先炒青椒，然后放锅的一边炒香干
配方:新鲜香菇,尖椒,厚百叶,味精,料酒,植物油
1、 准备材料。尖椒、厚百叶洗净后切丝，新鲜香菇洗净后切片备用。
2、 锅中倒入植物油，油温5成时，按顺序放入香菇片、厚百叶丝、尖
配方:尖椒,胡萝卜,香干,葱花,蚝油
1、尖椒、胡萝卜洗净，尖椒斜切，胡萝卜切成略窄的片。香干切小条。葱花备好
2、热锅入油，葱花爆香后入胡萝卜翻炒
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