简,单
蒜,香
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:莴笋叶,植物油,蚝油,干红辣椒,红葱头,花椒
1、莴笋一个。
2、把叶子全掰下来，去老根摘干净。
正宗
配方:鸡腿菇,莴笋,食用油,香油,葱姜,红椒
1、准备食材。
2、莴笋去皮洗干净，切滚刀块。鸡腿菇洗净后也切成滚刀块。红椒切菱形片。
家常
配方:莴笋,鸡腿菇,香油,水淀粉,蚝油,葱姜
1、准备好所有的食材。
2、莴笋去皮切块，鸡腿菇洗净切块，红椒切菱形片。
咸,鲜
配方:莴笋,蚝油,香葱,鲜红椒,水淀粉
1、莴笋洗净去皮斜切成段
2、再改刀成象眼片
配方:鸡腿菇,莴笋,干红辣椒,蒜片,姜丝,葱花
1、莴笋切菱形片，用少许盐腌制5分钟，控出水攥干，这样能使莴笋炒熟后保持脆的口感
2、鸡腿菇洗净焯水，去掉菇中腥味
配方:莴笋,蒜头,蚝油
1、莴笋一根（太长了，我将它切断成两节了），削去外皮，洗干净。
2、先顺着莴笋条斜刀切片。
简单
原味
10分钟以内
配方:莴笋叶,蚝油,鸡精
1、葱切段。
2、莴笋叶洗净切大段。
配方:莴笋叶,植物油,清水,耗油,蒜末
1、将莴笋老叶去掉，再一片片清洗干净
2、锅内放入大量水，一点食盐烧开后，放入莴笋叶焯烫约1_2分钟，主要是去除莴笋叶本身的苦涩味，焯烫时间不
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