简,单
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:冬瓜,北豆腐,番茄,胡椒粉,鸡粉,蚝油
1、姜、葱切粒，蒜切成片。
2、冬瓜入皮去瓤，切块。（大小随意）
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:小鲍鱼,蚝油,海鲜酱油,葱段,姜片,鸡粉
1、新鲜小鲍鱼清洗干净。
2、葱切段，姜切片，辣椒冲洗一下。
家常
红油味
配方:鲜大虾,香油,白糖,香葱,蚝油,香红油
1、鲜大虾剪掉须子，去除沙肠，洗净，香葱洗净，大蒜剥皮，姜去皮
2、香葱切段，蒜姜切片
配方:油菜,香菇,蚝油,生抽,芝麻,姜丝
1、 香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。
2、 烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。
蒜香
2-3人份
配方:生菜,蚝油,胡椒粉,调和油,花椒,八角
1、倒出蚝油。
2、加入胡椒粉、淀粉和水适量。
配方:油菜,蚝油,蒸鱼豉油,香油
1、蒜切末，用适量清水浸泡5分钟，用手搅动洗掉蒜末的粘液
2、油菜茎切整齐，菜叶分离
配方:白萝卜,蚝油,鲍汁,生抽,老抽
1、 白萝卜半根去皮
2、 切块
配方:冬瓜,鲍汁,蚝油
1、锅中放入油烧热，将切末的姜放入锅中爆香，
2、将去皮切块的冬瓜放入锅中，煸炒
配方:杏鲍菇,水果青瓜,蚝油,老抽,生抽,黑椒汁
1、 杏鲍菇、青瓜洗净切片，杏鲍菇单面打十字花刀
2、 十字花刀：先打一遍直刀，把杏鲍菇旋转90°后再打一遍直刀
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