家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:青瓜,鸡蛋,瘦肉,花生油,米酒,酱油
1、用洗碗布沾些小苏打粉搓洗青瓜外皮,再用水冲冼干净。
2、取瘦肉洗净沥水
配方:洋葱,瘦肉,青瓜,生抽,生粉,鸡粉
1、把洋葱去掉外皮和没用的头根,瘦肉和青瓜洗干净
2、瘦肉剁碎,加入生粉,生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块,洋葱切片
配方:茄子,肉末
1、黄瓜和茄子切丝
2、油锅爆香肉末(肉末剁好要用生粉腌一下)
配方:米饭,青瓜,肥瘦肉,大白菜,耗油,鸡粉
1、把肉,青瓜,小米椒切碎备用,白菜切丝
2、利用白菜丝和青瓜碎摆盘
爆炒
配方:青瓜,半肥猪肉,蒜蓉,酱油
1、青瓜切段
2、猪肉剁碎成肉末,加入适量盐和酱油,腌制15分钟
简单
酸,咸
10分钟以内
配方:猪肉,青瓜,蕃茄,京葱,米酒,花生油
1、备好所有食材。
2、把青瓜和蕃茄切成丁,并备些大蒜粒和京葱。
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