家常
爆炒
配方:包菜,小米椒,蚝油,白糖,香醋
1、备好食材
2、包菜取下一片一片叶子,撕成大小合适的小片儿。
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:包菜,耗油,花椒,生抽
1、蒜剥皮拍碎。
2、包菜洗净手撕成小块(撕的比切的好吃些)。
简单
清淡
配方:包菜,蚝油,花椒,植物油
1、包菜手撕成小片
2、葱切片,蒜切沫
10-30分钟
配方:包菜,口蘑,蚝油,生抽
1、所需食材准备就绪。
2、包菜洗净改刀成块。
配方:大头菜,小葱,蚝油,大蒜,味极鲜,花椒粒
1、包菜洗净后,手撕大块备用。
2、小葱切圈,蒜切末。
炝炒
配方:包菜,蚝油,干红椒
1、备好食材;
2、包菜用手撕成适口的大小后洗净控水,姜蒜切蓉,干红椒剪成小段;
配方:小包菜,蚝油,食用油,水淀粉
1、小包菜放水里冲洗干净。
2、葱切段备用。
配方:包菜,蚝油,八角,花椒
1、包菜用手撕成片,葱切片,蒜切末备用。
2、锅内加花生油,八角,花椒,葱花炒香。
配方:卷心菜,干辣椒,蒜片,蚝油
1、卷心菜撕成小块
2、蒜切片,干辣椒适量
配方:包菜,干红椒,耗油,蒸鱼豉油,植物油
1、 包菜冲洗干净,撕成小片
2、 水烧开,放入包菜焯水,不要超过30s,捞出沥水备用
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