闽南米粉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个闽南米粉相关做法

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闽南风味《炒米粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:新竹米粉,包菜,胡萝卜,青葱

步骤:
1、将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。

2、将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝，葱切段，葱头切碎。

9分
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闽南炒米粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:小鱿鱼干,青菜,干香菇,香油

步骤:
1、干鱿鱼泡水从肚边剪开清洗

2、剪掉内部不能吃的部分切成小块

8.6分
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正宗闽南炒米粉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:红葱酥,米粉,卷心菜,胡萝卜,豆芽菜,韭菜

步骤:
1、胡萝卜去皮洗净切丝，韭菜择洗干净沥水切小段

2、豆芽菜择洗干净，沥水

7.8分
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闽南炒湖头米粉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:湖头米粉,味极鲜,鸡蛋,蒜苗,海蛎干

步骤:
1、海蛎干用开水泡下

2、米粉用温水泡软，滤干水

7分
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闽南炒米粉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:湖头米粉,猪肉丝,韭黄,虾仁,白菜,香菇

步骤:
1、白菜一层一层剥开后…洗干净，切丝，我喜欢切细，口感脆的话就切粗，然后下点油，炒起来备用，韭黄切段，也

2、猪肉丝用一点酱油，拍扁的蒜头，地瓜粉，盐鸡精抓匀，放置15分钟后，炒起来备用

6.7分
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闽南风味炒米粉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋打散,肉丸切丁,米粉

步骤:
1、根据用料所得 Ps： 1⃣️鸡蛋内加入少量盐 2⃣️米粉先用热水泡软后，过冷水沥干（这样会使得米粉口

2、在锅内倒入适量的油大火至油7分热后，转小火，将鸡蛋倒入等鸡蛋成型后，拿锅铲将其切成块。

5.6分
闽南素炒米粉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:大白菜,洋白菜,西兰花,鸡精,耗油

步骤:
1、米粉用冷开水稍微过一下冷开水，拿起备用

2、大白菜切成半公分左右宽度的长条。西兰花切成小朵，用热水焯过。

3.1分