正宗
炒
配方:鸡精,炒料,饼皮,清水,绿豆芽,生抽
1、成品图。
2、面粉加温水和成稍软面团，不用揉很光滑，揉至无干粉均匀即可。每500g面粉大约加400-450g水左右
配方:香肠,黄豆芽,胡萝卜,白面,绿扁豆,老抽
1、先把准备的白面用开水烫面搅拌
2、把面揉成团，揉光滑
配方:料酒,淀粉,韭菜,豆芽,面粉
1、温水和面 醒发10分钟
2、分成若干均匀剂子
配方:面粉,绿豆芽,胡萝卜,清水,葱花,蒜末
1、 面粉中放入适量清水。
2、 和成软硬适中的面团，饧半个小时。
配方:辣椒,面粉,蒜瓣,豆芽,味精,花椒粉
1、准备材料:豆芽，葱姜蒜辣椒，面粉，水
2、把面粉和水放在一个容器里搅匀，搅成面糊
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:饼丝,绿豆芽,梅肉,老抽,生抽,白胡椒粉
1、豆芽洗净控水
2、猪肉洗净先切薄片，再改刀成肉丝
一,般
家,常
1,人,份
配方:猪肉,豆芽,韭菜,胡萝卜,料酒,淀粉
1、将猪肉切成肉丝。
2、放入少许盐、 六月鲜特级酱油、料酒、淀粉，抓拌均匀，静置10分钟。
家常
五香
配方:面粉,豆芽菜,五香粉,葱丝,酱油,花生油
1、半碗水，边加面粉边搅匀（爱吃咸的可以加点盐），成糊状，稠一点~同时准备好其他材料。
2、电饼铛刷少量油，倒入面糊，摊平，翻个，饼烙好了。
辣
10-30分钟
配方:豆芽菜,葱丝,姜片,花生油,酱油,五香粉
配方:饼丝,豆芽菜,香葱,咸盐,生抽,味精
1、饼丝一盘
2、绿豆芽、青椒、香葱适量。
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