正宗
炒
配方:鸡精,炒料,饼皮,清水,绿豆芽,生抽
1、成品图。
2、面粉加温水和成稍软面团,不用揉很光滑,揉至无干粉均匀即可。每500g面粉大约加400-450g水左右
配方:香肠,黄豆芽,胡萝卜,白面,绿扁豆,老抽
1、先把准备的白面用开水烫面搅拌
2、把面揉成团,揉光滑
配方:料酒,淀粉,韭菜,豆芽,面粉
1、温水和面 醒发10分钟
2、分成若干均匀剂子
配方:面粉,绿豆芽,胡萝卜,清水,葱花,蒜末
1、 面粉中放入适量清水。
2、 和成软硬适中的面团,饧半个小时。
配方:辣椒,面粉,蒜瓣,豆芽,味精,花椒粉
1、准备材料:豆芽,葱姜蒜辣椒,面粉,水
2、把面粉和水放在一个容器里搅匀,搅成面糊
家常
五香
配方:面粉,豆芽菜,五香粉,葱丝,酱油,花生油
1、半碗水,边加面粉边搅匀(爱吃咸的可以加点盐),成糊状,稠一点~同时准备好其他材料。
2、电饼铛刷少量油,倒入面糊,摊平,翻个,饼烙好了。
辣
10-30分钟
配方:豆芽菜,葱丝,姜片,花生油,酱油,五香粉
配方:饼丝,豆芽菜,香葱,咸盐,生抽,味精
1、饼丝一盘
2、绿豆芽、青椒、香葱适量。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:饼丝,豆芽菜,葱花,蒜末,小辣椒,酱油
1、准备葱花,蒜末,小辣椒一根
2、大饼切成丝
配方:黄豆芽,鸡胸肉,小米椒,大饼自制,姜片,蒜末
1、取大葱、姜、大蒜适量,改刀成葱花、姜片和蒜末备用,小米椒切碎备用,如不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒。
2、自制的大饼切成丝备用,如果家里没有饼可以用外面卖的现成的饼或者饼丝。
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