排骨面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个排骨面相关做法

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香菇排骨面荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:面条,香菇,排骨,西兰花,葱姜蒜,八角

步骤:
1、排骨放入冷水锅中焯一下，加入点姜片和白酒帮助去腥；

2、鹌鹑蛋放入冷水中煮，加入点盐，水开后煮三—五分钟，加盖焖一

9.2分
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香菇排骨面荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:面条,香菇,排骨,西兰花,葱姜蒜,八角

步骤:
1、排骨放入冷水锅中焯一下，加入点姜片和白酒帮助去腥；

2、鹌鹑蛋放入冷水中煮，加入点盐，水开后煮三—五分钟，加盖焖一

9分
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意大利排骨面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:意大利面,熟排骨,荷兰豆,胡萝卜,白萝卜,洋葱

步骤:
1、所有材料备齐，荷兰豆洗净，白萝卜和胡萝卜切棒槌形，洋葱和蒜切末。排骨用盐和胡椒粉腌制入味

2、荷兰豆，胡萝卜，白萝卜焯水迅速捞出控水备用

8.1分
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红烧排骨面

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪腿骨,猪肋排,荷兰豆,蟹味菇,胡萝卜,葱姜

步骤:
1、首先重复介绍一下炖大腿骨，这在我之前的菜谱中是有的，欢迎回看。如图：排骨洗净焯水去血沫，捞出略冲洗一

2、锅中多加水，凉水下腿骨、葱姜、大料，大火烧开转中小火炖三个小时，浓浓的大骨汤即得！吃时加盐哦～

8分
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茄汁排骨面

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:精排,茄子,西红柿,面条,葱花,食用油

步骤:
1、炖好的排骨，使用食材备好。

2、锅里放油烧热，葱花爆香。

7.6分
酸菜排骨面

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
爆炒

配方:长寿面,酸菜,排骨,蒜头,胡萝卜,生菜

步骤:
1、排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，蒜头拍扁

2、热油锅，爆香蒜头，放下排骨煎两面金黄

3.2分