老干妈怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个老干妈相关做法

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老干妈炒饼荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:味精,生抽,饼丝,肉丝,葱末

步骤:
1、饼丝250克。

2、圆白菜洗净切丝。

9.3分
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老干妈炒蚬子荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:香菜,洋葱,胡萝卜,青椒,红辣椒,小葱

步骤:
1、蚬子洗干净，盆里放水放一勺盐，泡一会儿这样活的蚬子会把肚子里的泥沙吐出来

2、青菜洗干净

8.9分
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老干妈炒莲菜荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:莲菜,辣椒,生抽,老干妈,花椒粒,豆瓣酱

步骤:
1、准备两个莲菜。削皮，切两端，洗净。

2、绿辣椒一个，切小丁。

8.9分
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老干妈牛肚炒蒜苔荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:熟牛肚,红辣椒,蒜苔,酱油,鸡精

步骤:
1、熟牛肚半斤

2、将熟牛肚切条。（汕头这边多的是潮汕牛肉店，买熟牛肚比较方便。买不到熟牛肚的朋友就用生牛肚吧，要先把生

8.8分
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老干妈卤炒大肠荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪大肠,姜蒜片,八角,香叶,花椒,辣椒

步骤:
1、市场买的半熟大肠

2、所有卤料，洗净备用

8.6分
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老干妈炒土豆丝荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小土豆,老干妈,花生油,花椒,米醋,蒜末

步骤:
1、准备好所有食材。

2、土豆去皮切丝。

8.5分
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老干妈炒摊饼荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,清水,老干妈,辣椒,味精

步骤:
1、准备食材，如图

2、将鸡蛋打入面粉中，加入清水，顺着一个方向搅拌，直至搅拌成面糊状，没有面疙瘩。用打蛋器搅拌的话容易把面

8.5分
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老干妈炒饼荐

烹饪方法:
炒

配方:卷心菜,熟肉,老干妈

步骤:
1、长相喜人卷心菜一枚

2、半棵切成丝

8.4分
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老干妈炒花甲荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:花甲,辣椒,生抽,料酒,鸡精

步骤:
1、焯好洗净的花甲

2、配料

8.3分
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老干妈酱炒西兰花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:西兰花,蒜米,味精,酱油

步骤:
1、西兰花一个。

2、蒜米切好备用。

8.3分