正宗
爆炒
配方:杏鲍菇,前腿肉,大蒜,生粉,酱油,生抽
1、前腿肉有肥肉，把肥肉分离出来切块炼油用。
2、瘦肉切成细条。
五香
炒
配方:猪肉,青椒,杏鲍菇,蒜片,蚝油,水淀粉
1、先将猪肉切片，再切成细丝
2、码味：葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起，腌制5分钟
简单
配方:青椒,杏鲍菇,肉丝
1、将肉丝里放入生抽，料酒进行腌制十分钟
2、到油，将肉丝放入锅内炒至7分熟
配方:猪肉,青椒,杏鲍菇,大蒜,酱油,鸡精
1、瘦肉切丝，用酱油、盐腌制10分钟
2、青椒、杏鲍菇洗净、切丝
家常
配方:杏鲍菇,青椒,肉丝
1、杏鲍菇切丝，青椒切丝，肉丝洗净
2、锅里放入油，加入肉丝煸炒
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