爆炒蛏子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒蛏子相关做法

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爆炒蛏子螺荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蛏子,香菜,干辣椒,生抽,蚝油,鸡精

步骤:
1、准备好食材，超级简单有没有。

2、蒜切沫，姜切丝，干辣椒切段。

9.2分
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爆炒蛏子荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:蛏子,生姜,大蒜子,生抽,老抽,玉米油

步骤:
1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳

2、水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子

8.8分
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爆炒蛏子荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蛏子,大葱,大蒜,青椒,小米椒,洋葱

步骤:
1、首先将买回来的蛏子放盐水中浸泡两小时，让它们把泥沙吐掉，然后用流水冲洗干净。

2、将葱姜切片，大蒜拍扁剁碎，青红椒切丝备用。

8.1分
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爆炒蛏子荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蛏子,小葱头,青红辣椒,洋葱,料酒,黄豆酱

步骤:
1、准备材料，蛏子淡盐水养半小时，洗净；

2、水烧开倒入蛏子，不停翻动，待蛏子嘴裂开立刻用筷子依次夹出备用，（火可以关小点别煮老了裂开就夹出）；

8.1分
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爆炒蛏子荐

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:蛏子,橙子,蒜黄,红椒,黄瓜,青椒

步骤:
1、蛏子用淡盐水浸泡两小时，使其吐沙。

2、青椒红椒切菱形备用，蒜黄切段。

8.1分
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爆炒蛏子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛏子,辣椒,尖椒,香葱,生姜,蒜瓣

步骤:
1、准备好食材，蛏子提前吐沙。

2、吐完沙子的蛏子沥水备用。

7.9分
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爆炒蛏子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蛏子,老抽

步骤:
1、蛏子表面刷洗干净，盆里放水，撒一勺盐，养5个小时，期间，换几次水，新换上的水同样洒上盐，让蛏子吐尽泥

2、锅中放水烧开，放入蛏子，焯一下

7.5分
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迷迭香—爆炒蛏子

口味:
爽

烹饪方法:
煮

配方:蛏子,青椒,红米椒,青米椒,豆瓣酱,生抽

步骤:
1、蛏子、青椒、红米椒、青米椒、葱姜蒜等备用

2、蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙

7.4分
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爆炒麻蛤蛏子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,蛏子,麻蛤,料酒

步骤:
1、麻蛤和蛏子洗净，放清水吐泥沙，中间要反复换水。

2、开水锅焯麻蛤，待张嘴儿后，捞出。

7.4分
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爆炒蛏子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蛏子,豆瓣酱,辣酱,干辣椒

步骤:
1、准备豆瓣酱，辣酱！必备

2、葱姜蒜切末备用

7.4分