简单
酸,咸
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋切面,菠菜,油麦菜,鸡蛋,猪里脊肉,生抽
1、猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀,再加点油封一下,腌制十来分钟
2、菠菜和油麦菜洗净
正宗
配方:青菜,肉丝,千张,鸡精,生抽,料酒
1、材料:肉丝、青菜(已洗净)、千张
2、将已洗净的青菜放在案板上切成丝,待用。
配方:里脊肉,鸡蛋面,青菜,鸡精,生粉,料酒
1、讲食材洗净,准备好。
2、将里脊肉切成条状,不要太粗。
辣
配方:手擀面,猪肉丝,小青菜,小洋葱,大蒜,鲜酱油
1、准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒
2、猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:年糕,青菜,猪肉,生抽,淀粉,鸡精
1、青菜清洗干净
2、猪肉切成细丝
配方:面条,青菜,香肠肉丝,辣椒,酸黄瓜
1、肉丝提前腌好,我加了柠檬汁,一片姜,一勺淀粉,一小勺生抽,一小块黄油
2、材料全部准备好,烧一锅开水
咸鲜
30分钟-1小时
配方:面条,鸡毛菜,精肉,胡萝卜,洋葱,老抽
1、准备的原料。
2、精肉切丝加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制半小时。
清淡
配方:面条,青菜,胡萝卜丝,瘦肉丝,料酒,生抽
1、食材:面条(已焯水过凉)。
2、青菜。
配方:猪肉,小白菜,胡萝卜,鲜面条,酱油,料酒
1、猪肉切细条,放适量生抽、料酒腌制10分钟。
2、小白菜清洗干净,沥水,切段备用。
配方:汤骨,后腿肉,鸡毛菜,西红柿,面粉,酱油
1、汤骨洗净,煮开去血沫,冲洗干净,放入砂锅,加葱、姜、黄酒煮开后小火慢炖,1.5--2小时左右,加盐少
2、腿肉洗净,切肉丝,鸡毛菜流水洗净,葱末、姜丝备用。
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