咸,家常
炒
配方:丝瓜,干木耳,蚝油
1、 准备食材
2、 丝瓜去皮切成滚刀块,木耳入锅中焯水后沥干切成宽丝,大蒜去皮
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:丝瓜,木耳,青椒,香油,鸡粉,蚝油
1、所有材料备用,木耳焯水沥干水分
2、锅烧热入花椒油烧热下入肉片煸香盛出备用
家常
10-30分钟
配方:丝瓜,鸡蛋,蚝油,生抽,小米椒,白糖
1、丝瓜两个,去皮洗净。
2、切稍宽的斜片
清淡
配方:丝瓜,蒜瓣,鸡粉,蚝油
1、食材:丝瓜、蒜瓣。
2、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮,再拍碎。
配方:丝瓜,鸡蛋,蚝油,辣椒,大蒜
1、大蒜、辣椒切段
2、丝瓜去皮切块,鸡蛋打散
配方:丝瓜,里脊,蚝油,料酒
1、丝瓜去掉硬皮 切成滚刀块。
2、锅中加水,水开加入盐和几滴油,下入丝瓜焯水,控干水分。
配方:丝瓜,鸡片,蚝油,色拉油
1、丝瓜切滚刀块,鸡片加少量盐和干淀粉腌5~10分钟。加淀粉可使鸡片吃起来口感更嫩
2、起小油锅,鸡片划散,至变色盛起备用
配方:丝瓜,生抽,蚝油,鸡精
1、将丝瓜削皮,滚刀切块;
2、锅中热油,下放蒜蓉,倒入丝瓜;
配方:丝瓜,蚝油
1、 丝瓜去皮。切滚刀块。
2、 马上下锅炒。加糖,盐。不加水。加蚝油。
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