肉鸭怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个肉鸭相关做法

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辣炒鸭脯肉荐

难度:
家常

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭胸脯肉,大葱,食盐,子姜,料酒,白糖

步骤:
1、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干

2、准备材料：青红尖椒、子姜、蒜、大葱

8.2分
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青椒胡萝卜炒鸭脯肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭脯肉,青椒,红萝卜,料酒,生抽,淀粉

步骤:
1、准备好原材料；

2、鸭脯肉切成片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均后，腌制一下；

8分
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麻辣鸭胸肉

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭胸肉,胡萝卜,青椒,朝天椒,干红椒段,大蒜

步骤:
1、鸭胸肉切成适量大小，加入两大勺料酒，适量花椒，腌制15分钟去腥。

2、肉腌制的时候，准备配菜。胡萝卜去皮，滚刀切成块。大蒜切碎，姜切丝，朝天椒洗净，桂皮洗净。

7.5分
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苦瓜炒鸭脯肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭脯肉,苦瓜,红椒,生抽,料酒,淀粉

步骤:
1、准备好原材料。

2、苦瓜加入适量的盐腌制一下，腌制出水分。

7.4分
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酱炒鸭胸肉

口味:
咸

烹饪方法:
热

配方:鸭肉,大葱,生抽,胡椒粉,料酒,色拉油

步骤:
1、准备两块鸭胸肉，

2、切丝放在碗中，加料酒、盐、生抽和白胡椒粉，拌均匀腌上。

7.3分
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西葫芦炒鸭脯肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭脯肉,西葫芦,红椒,生抽,淀粉,料酒

步骤:
1、准备好原材料；

2、鸭脯肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；

7.3分
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韭菜蚬肉烧肉鸭肾炒翘头

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:韭菜,蚬肉,烧肉,鸭肾,油盐,翘头

步骤:
1、洗好翘头

2、切段备用

7分
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芹菜炒鸭脯肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:芹菜,鸭脯肉,蒜粒,红椒,料酒,生抽

步骤:
1、准备好原材料；

2、鸭脯肉加入盐、料酒、淀粉、生抽等调味料，拌匀后腌制一下；

7分
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青椒鸭脯肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭脯肉,青椒,五香粉,黑胡椒粉

步骤:
1、鸭脯肉斜片成片状

2、青椒洗干净，采用不拉肉厚的菜椒最好

6.7分
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双椒炒鸭胸肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:青椒,红椒,姜片,葱花,食盐

步骤:
1、准备好原料；

2、将青红椒切菱形片；

6.5分