鸭肾怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸭肾相关做法

全部筛选 +

14图片

泡椒炒鸭肾荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:香菜,红辣椒,泡椒,小辣椒,鸭肾,酸菜

步骤:
1、鸭肾切花，其他配料洗净切好待用

2、蒜苗切段

8.8分
12图片

酸辣鸭脚鸭肾荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
爆炒

配方:鸭脚,鸭肾,酸姜,酸辣椒,蒜米,葱头

步骤:
1、把鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分，一定要擦，不然下油锅会溅油很厉害，锅里放半个饭碗的油，把鸭脚倒下去，

2、鸭肾放进洗菜盆，倒少许盐和米醋进去，用手抓5分钟，用清水洗干净备用。

8.6分
11图片

辣椒炒鸭肾

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:青红辣椒,鸭肾,姜蒜,玉米淀粉,料酒,胡椒粉

步骤:
1、准备材料

2、青红辣椒切丝，姜切丝，蒜切块。

7.9分
11图片

姜葱爆炒鸭肾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗,生抽,植物油

步骤:
1、鸭胗两个去除外面的油，洗净。

2、洗净的鸭胗，从中间切开。

7.7分
10图片

炒鸭肾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭肾,生粉,米酒,酱油,蚝油,芹菜

步骤:
1、准备辅料

2、洗净切好，入姜丝，米椒，酱油腌制一小会

7.7分
10图片

姜葱爆炒鸭肾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭肾,鸡精,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、准备好所有食材

2、鸭肾清洗干净，从中间切开，取一半竖切几刀不要断

7.6分
10图片

洋葱炒鸭肾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭肾,洋葱,辣椒,料酒,酱油,鸡精

步骤:
1、鸭肾洗净

2、切薄片

7.5分
9图片

香菇炒鸭肾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,香菇,鸭胗,生抽,植物油,白醋

步骤:
1、鸭胗洗净切十字刀花。（详见姜葱爆炒鸭胗）

2、香菇提前泡发，洗净切丝，姜切丝，芹菜洗净切段。

7.4分
9图片

蒜苔炒鸭肾

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蒜苔,鸭肾,红椒,鸡粉,胡椒粉,酱油

步骤:
1、将鸭肾切成喜欢的花样加入胡椒粉，鸡粉，淀粉，盐，酱油抓均腌十分钟备用，趁这时间把蒜苔切成小段，红椒和

2、锅预热加倒入适量的油先把蒜苔加点盐爆炒一下下起锅装盘备用。

7.4分
9图片

小米椒蒜苗炒鸭肾

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,小米椒,蒜米一些,鸭肾,老抽,味精少些

步骤:
1、鸭肾250克

2、小米椒150克蒜苗6条蒜米一些

7.1分