咸鲜
炒
配方:鸭脖,葱姜蒜,花椒,八角,茴香,草寇
1、 各种调料,能吃辣的话,干辣椒可以多放些
2、 鸭脖清洗干净,放清水中泡2-3小时,将血水泡出,
简单
酸辣
10-30分钟
配方:卤鸭脖,莲藕,沙拉汁,淀粉
1、准备好食材;
2、莲藕去皮洗净切丁;
家常
辣
2小时以上
配方:鸭脖,生抽,清水
1、把买回来的冰鲜鸭脖,剥去筋膜,处理干净后清洗干净。
2、准备好配料,香辣料60克,加60克清水调成糊状。
麻辣
配方:鸡肉,鸭脖,木薯粉,植物油,蔬菜
1、.鸭脖的最好搭档是炒鸡肉丝。把洗好的鸡肉,用厨房纸擦拭干净备用
2、切成自己喜欢的丝
10分钟以内
配方:卤鸭脖,辣椒油,老抽,花椒
1、鸭脖切好。
2、起锅放油油,下入姜蒜爆炒,加盐。少量。
30分钟-1小时
配方:鸭脖,辣椒,卤料包,老抽
1、鸭脖洗好,准备卤料材料开始卤。一般卤半个小时就可以。
2、卤好的鸭脖。切小段。
配方:卤鸭脖,辣椒,蒜苗,老抽
1、卤鸭脖。
2、辣椒姜蒜切好。
配方:花生,鸭脖,青椒,食用油
1、原料:鸭脖、青椒、花生。
2、花生用清水洗一下,去除杂质,青椒切小块,鸭脖从包装盒中取出。
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