正宗
苦
炒
1人份
2小时以上
配方:苦瓜,鸡蛋,魔芋结,蒜片,鱼露,水淀粉
1、 苦瓜去籽,切成粗条
2、 锅中加入一点盐煮开水,下苦瓜焯水。
配方:魔芋结,口蘑,平蘑菇,油菜,香葱,干辣椒
1、平蘑菇切片
2、口蘑切片
家常
配方:油菜,鲜菇,魔芋结,生抽,淀粉,红辣椒
1、油菜,鲜菇洗净,锅中加入适量水烧开,下入魔芋结焯一下捞出
2、水中加入少许盐和油,下油菜焯一下捞出沥干
配方:荷兰豆,魔芋丝,蚝油
1、荷兰豆摘好洗净备用
2、魔芋丝焯好备用
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