困难
咸
炒
配方:蒜瓣,猪大肠,咸菜,大葱,八角,姜片
1、咸菜可以浸泡水中2个小时左右，减轻酸味和咸味
2、猪大肠清洗干净，关于猪大肠的清洗我有发菜谱大家可以看一下，我是直接洗好放冰箱冷冻拿出来的。将猪大肠放
电饭锅
配方:猪肉,大米,包菜,小银鱼,虾仁,酱油
1、大米用水洗净洗净，放进电饭锅里煮，然后准备食材
2、将包菜，蒜洗净，放着备用
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肝,韭菜,木耳,胡萝卜,淀粉,蚝油
1、准备原材料猪肝、韭菜、木耳、胡萝卜备用
2、韭菜和胡萝卜切段和木耳放入容器中
配方:猪肝,娃娃菜,生抽,淀粉,料酒,蚝油
1、材料：娃娃菜、猪肝、蒜片
2、将娃娃菜清洗一下。
正宗
家常
1人份
2小时以上
配方:生姜,红糖粉,鱼露,绍兴酒,食用油
1、 生姜洗净后，不削皮，连皮切片
2、 加入红糖腌制30分钟
配方:腌菜,猪肉皮,春笋,炒笋的盐,料酒,小米椒
1、猪皮用盐水泡一小时
2、洗净
简单
清淡
10-30分钟
配方:猪肝,香芹,红椒,蒜瓣,料酒,酱油
1、猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会
2、切成薄片
咸鲜
10分钟以内
配方:花菜,熟猪头肉,酱油,蚝油,白糖,生姜
1、花菜掰成小朵洗净。
2、市场买回的熟猪头肉洗净切片。
辣
炖
30分钟-1小时
配方:猪耳朵,卤料包,生姜,食盐,蒜粒,青椒
1、准备一只猪耳朵，刮净猪毛（可以用天然气上的火烧一下，然后用铲子把毛铲干净，清洗干净即可）
2、卤料一小袋，一袋里面有两小包。
一,般
酸,辣
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:腊猪肚,泡青椒,泡萝卜,泡小米椒,青蒜,大蒜
1、主原材料准备。
2、配料准备。
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