豆笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个豆笋相关做法

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雷笋肉片炒荷兰豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:荷兰豆,雷笋,肉片,蒜头,清水,米酒

步骤:
1、准备好所有洗干净的食材

2、笋切片，肉切片，蒜头切成丁

9.5分
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香卤笋豆荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:扁尖笋干,干黄豆,食盐,蚝油,白糖,生抽

步骤:
1、这是盐渍的扁尖笋，烹制前要浸泡脱盐，如果没有这种笋，可以选

2、将干黄豆充分泡涨，我都是提前一晚泡上黄豆的；

8.6分
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鸡肉豆米笋丁荐

口味:
咸鲜,家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸脯肉,蚕豆米,春笋,红辣椒,大蒜,料酒

步骤:
1、准备好原材料；

2、切成小丁的鸡胸脯肉加入盐、淀粉和料酒调味料腌制一下；

8.3分
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豆笋炒香菇,补钙是能手荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:香菇,豆笋,植物油,小葱

步骤:
1、豆笋。

2、晒过太阳的香菇。

8.2分
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荷兰豆炒马蹄笋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:荷兰豆,马蹄笋,小米椒,花椒,玉米油,生抽

步骤:
1、马蹄笋剥去外皮，荷兰豆洗净。

2、马蹄笋纵切成片，改刀。

8.2分
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甘笋炒梅豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:梅豆,甘笋,蚝油

步骤:
1、材料：甘笋、梅豆

2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。

8.1分
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梅豆炒水笋

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:梅豆,水笋,生抽,白糖,味精

步骤:
1、食材：梅豆（已摘洗）、水笋（已清洗）

2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。

7.7分
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五花肉荷兰豆炒水笋

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,荷兰豆,水笋,生抽,白糖

步骤:
1、食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、水笋（已清洗切段）

2、将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

7.4分
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【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋干,雷笋,梅豆,生抽

步骤:
1、食材：鸡蛋干、雷笋、梅豆（已摘洗）

2、将雷笋剥壳清洗一下。

7.4分
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五花肉荷兰豆炒雷笋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:熟五花肉,荷兰豆,雷笋,生抽

步骤:
1、食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、雷笋（已剥壳清洗）

2、将已清洗好的雷笋放在案板上切成片。

7.4分