正宗
炒
配方:荷兰豆,雷笋,肉片,蒜头,清水,米酒
1、准备好所有洗干净的食材
2、笋切片，肉切片，蒜头切成丁
家常
酱香
10-30分钟
配方:咸肉,芦笋,芥花油,小葱,蒜头,生姜
1、准备好所有食材
2、咸肉切簿片
配方:雪菜,毛豆,笋干,黄酒,酱油,白糖
1、 笋干
2、 泡水中2小时。
困难
配方:芦笋,茭白,豆干,鸡精,生抽,蒸鱼豉油
1、水烧开后加入盐
2、加入油
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:莴笋,土豆,猪肉,六月香,料酒,淀粉
1、猪肉清洗一下
2、然后切成小片
配方:春笋,软荚豌豆,食用油,白糖
1、准备好软荚豌豆。
2、将根蒂去掉。
配方:笋干,豇豆,杏鲍菇,黄酒,生抽,大蒜
1、 材料备齐：豇豆，笋干（泡一个小时），杏鲍菇，夹心肉或五花肉
2、 豇豆去头切碎，笋干切小粒，杏鲍菇切小块，五花肉切小块。蒜拍
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:豆腐,鱼丸,笋瓜,酱油,蚝油,胡椒粉
1、笋瓜洗净切丁。
2、豆腐切丁。
清淡
30分钟-1小时
配方:毛豆,五花肉,羊尾笋,料酒,鸡精
1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
配方:黑豆腐竹,青蒜,冬笋,熟猪肉,食用油,蚝油
1、这个就是今天用到的我们这里特产黑豆腐竹，取需要的量
2、黑豆腐竹提前一天用凉水泡开。
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