正宗
辣
炒
1人份
2小时以上
配方:香干,豌豆,蒜头,香葱,小米椒,生抽
1、 香干切方形小粒。香葱切碎,葱梗与叶子分开。蒜头剁碎,小米椒切粒。油辣椒是用某老牌子的,炒菜特别香。
2、 锅里放适量水煮开,少许盐和玉米油,再放入豌豆烫一下,断生即可。
家常
电磁炉
配方:蒜瓣,辣椒,香干,鸡肉粉,花椒粉
1、准备材料:香干,葱,姜,蒜,辣椒
2、把香干洗过放电磁炉上煮一下
简单
10分钟以内
配方:香干,辣椒,芹菜,生抽,老抽,鸡粉
1、辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。
2、豆腐切片入滚水锅里飞水备用。
卤
配方:卤肉,卤香干,辣椒,鸡精,姜丝,原卤汁
1、卤好的卤肉和卤香干。
2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。
配方:辣椒,香干,植物油,精盐,味精,酱油
1、香干切成长条。
2、辣椒切圈。
配方:攸县香干,红尖椒,青尖椒,大葱,酱油
1、主要材料:攸县香干、青红尖椒和大葱。
2、香干、辣椒和大葱切片。
配方:香干,猪肉,青红辣椒,生抽,牛肉清汤
1、锅里放油大火加热,油热后改中火,放入姜、蒜,爆香,加入肉片,翻炒至肉变色断生
2、加入适量生抽翻炒,加入辣椒翻炒
配方:香干,蒜末,辣椒,青蒜,空心菜杆
1、香干焯水,洗干净。准备好香干,切好备用。
2、蒜末切好备用。
配方:青椒,红椒,香干,生抽,酱油
1、辣椒洗净切丝
2、香干切丝,锅里放适量油熟后放入香干,小火炸至外焦里嫩
配方:香肠,豆干,辣椒
1、辣椒洗净去蒂去籽切丝。香干洗净切丝。香肠切斜薄片后再对半切开。蒜拍碎。
2、热油锅(油少点)爆香蒜泥,入香肠煸炒至出油。
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