困难
炒
配方:火腿肠细,烟斗意面,黄瓜,鸡蛋,大蒜,耗油
1、锅中放足量水加适量盐和植物油，意面凉水下锅，煮至七分熟
2、煮意面的过程中，把黄瓜，火腿，鸡蛋准备好
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡蛋,黄瓜,雪菜,隔夜米饭,黄豆芽,干木耳
1、食材合照：黄瓜一根，火腿肠两根，干木耳少许泡发，黄豆芽适量，雪菜一小碗，鸡蛋两颗，隔夜米饭一碗
2、米饭放在一深碗中，加入一个鸡蛋，戴上一次性手套，将米饭捏散和鸡蛋搅拌均匀备用
正宗
配方:鸡蛋,绿甜椒,胡椒粉
1、冰箱里取出鸡蛋4个，劲火腿一切为二，只用半份，半个绿甜椒。
2、鸡蛋打入碗中，火腿片冲洗一下切小片，绿甜椒清洗干净，去籽切菱形。生姜切片洗净。
葱香
配方:小火腿肠,小葱,鸡蛋,孜然粉
1、准备好原材料
2、小葱切葱花备用
10分钟以内
配方:鸡蛋,火腿肠,西红柿,大葱,食用油,十三香
1、原料洗净备用。
2、火腿肠切片，西红柿去皮切丁，木耳泡发焯一下过凉备用，鸡蛋搅成蛋液加少许料酒更嫩，葱姜切末。
香辣
3-6人份
配方:年糕,火腿肠,鸡蛋,包菜,肉末,生抽
1、年糕切好
2、包菜及火腿肠切好
配方:鸡蛋,鸡精,生抽,食用油,料酒,小葱
1、准备好所需食材
2、鸡蛋磕入碗中，滴几滴料酒打散备用
配方:鸡蛋,西红柿,面条,玉米烤肠,酱油,葱花
1、把所有食材洗净备好
2、把剩面条的水份控干备用
配方:鸡蛋,米饭,火腿肠,鸡精,香菇,西红柿皮
1、准备冷藏过的剩饭
2、将蛋黄分离出来，与米饭搅拌均匀
配方:鸡蛋,火腿肠,蒜苗,鸡精,葵花籽油
1、隔夜剩米饭一碗
2、鸡蛋1个火腿1根、蒜苗、葱
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