简单
清淡
炒
10-30分钟
配方:馄饨皮,西红柿,豆角,花生油,八角,花椒
1、西红柿2个切大块备用。
2、豆角洗净切二指段,撒上适量盐和花椒。
正宗
配方:土豆,豆角,老抽
1、这是我为什么喜欢这道菜。
2、把土豆削皮放水里泡一下。
咸鲜
10分钟以内
配方:豆角,土豆,香菇,蚝油,鸡精
1、豆角掐成段清洗干净
2、土豆削皮洗净切片
辣
配方:猪肉,咸豆角,辣椒,酱油,味精
1、备猪肉,咸豆角,辣椒,蒜。
2、肉切丝,蒜切片, 辣椒切丝,蒜切片。
酸辣
配方:酸豆角,鸭肾,肥猪肉,辣椒丝,姜丝,辣椒油
1、将鸭肾汆熟切片,肥猪肉切片。
2、酸豆角洗净,用温水浸泡片刻,切成粒。
家常
配方:干豆角,干辣椒,培根,豆豉,土豆,生抽
1、土豆洗净去皮切片,干辣椒切成圈,干豆角提前泡发。
2、热锅,油七分热后放入培根翻炒熟,盛出待用。
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