简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸡翅尖,蚝油,生抽,胡椒粉,花椒粉,干辣椒
1、洗净备用
2、蚝油和生抽混合一起
家常
配方:鸡翅尖,干辣椒,美人椒,二荆条,大蒜,生姜
1、鸡翅尖准备好。
2、配料如图。
家常,咸
配方:鸡翅尖,青辣椒,朝天椒,生抽,料酒,调和油
1、 将鸡翅尖洗净放入锅中,加适量水,加入少量盐、料酒,水煮开后
2、 捞起将水沥干
配方:鸡翅尖,香菜,小葱,蒜粒,朝天椒,台湾米酒
1、 鸡翅尖洗净
2、 出水后,对半剪断。
10-30分钟
配方:鸡翅尖,大青椒,大蒜,生姜,生抽,五香粉
1、准备材料如图。
2、将鸡翅尖用剪刀剪成两半,加入适量蚝油、生抽、五香粉拌匀腌制一会儿。
正宗
配方:鹌鹑蛋,鸡翅尖,大蒜,食用油,料酒,生姜
1、佐料洗净,切好备用
2、鸡翅,鹌鹑蛋煮好备用
清淡
10分钟以内
配方:带豆,鸡翅尖,料酒,生抽,鸡精
1、食材:带豆(已摘洗)、鸡翅尖(已焯熟)
2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
麻辣,爽
配方:鸡翅尖,干辣椒,大葱,姜蒜,花椒,料酒
1、 翅尖洗净后在两面划几刀口子,方便入味。加入葱段、姜片、料酒
2、 姜蒜、干辣椒、葱段准备。
配方:鸡翅尖,浏阳豆鼓,青椒,老抽,陴县豆瓣,料酒
1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分。
2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用。
配方:鸡翅尖,香叶,酱油,八角,料酒,姜蒜片
1、原料洗净备用
2、鸡尖对半切开,青椒切块,大小随意
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