困难
炒
配方:鸡蛋,青椒,葵花籽油
1、准备食材：鸡蛋、青椒、姜、葱（植物油就不放一起拍照了。）
2、青椒洗净去蒂去籽切细丝、姜切丝、葱切葱花。注：鸡蛋先打一个在碗里，朝着一个方向搅散，然后一个鸡蛋摊一
1人份
2小时以上
配方:豆干,青椒,红辣椒,蒜瓣,花椒,蚝油
1、 准备好所需的主要食材：豆干2袋，青椒6个，蒜瓣1个，红辣椒2个（拍照的时候忘记拿了。）
2、 豆干清洗一下切成丝，青椒和红辣椒去蒂切成丝，蒜瓣剥皮拍碎备用。
10分钟以内
配方:青椒,香干,大蒜头葱,茄子,肉丸
1、 材料准备
2、 热锅，放入油，再放蒜碎稍微炒一下
配方:青椒,豆腐卷,生抽,水淀粉,麻椒粉,蚝油
1、将干豆腐放在盘子里准备好。
2、准备好青椒。
正宗
配方:豆干,小米辣,辣椒,香油,耗油,酱油
1、把材料准备好
2、豆腐干切丝
家常
清淡
配方:青椒,腊肉,笋干,生抽,蚝油,鸡精
1、笋干泡发洗净
2、泡发的笋干切成段
配方:青椒,红椒,鱿鱼,香干,姜丝,料酒
1、食材：青椒、红椒
2、鱿鱼（已洗净）
配方:小鱼干,白萝卜,青椒,酱油,料酒,姜丝
1、 准备白萝卜一个，去皮洗干净；
2、 把洗干净的萝卜切丝；
家常,辣
锅
配方:香干,青椒,小米辣,芹菜,大蒜,生姜
1、 轻红椒切细丝儿待用，小米辣可以不用的 我喜欢辣一点而且这样
2、 大蒜切片生姜切细丝儿
简单
辣
10-30分钟
配方:青椒,茶干,姜丝,玉米油,调味汁
1、青椒洗净去蒂去籽，切成条，茶干洗净切条，生姜去皮切丝；
2、炒锅油烧热；
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