正宗
电磁炉
炒
配方:胡萝卜,厚千张丝,鸡精,料酒,葱姜蒜
1、厚千张丝用水冲洗一下，沥干水分。
2、胡萝卜洗净，用刮皮器刮去表皮。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:千张,包菜,红辣椒,蒜头,蚝油,鸡粉
1、食材：千张、包菜、辣椒、蒜头。
2、红辣椒洗净切丝，蒜头去皮拍碎，葱洗净切段。
配方:青菜,肉丝,千张,鸡精,生抽,料酒
1、材料：肉丝、青菜（已洗净）、千张
2、将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。
简单
酱香
10-30分钟
配方:猪肉,千张,扁豆,生抽,料酒,甜面酱
1、猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2、小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。
配方:瘦肉,青椒,蒜末,生粉,生抽,食用油
1、 千张（豆腐皮）洗净，折起后切成丝
2、 青椒切丝
家常
清淡
10分钟以内
配方:萝卜,千张,虾皮,香葱,生抽
1、食材：萝卜。
2、千张。
配方:千张,大白菜,青椒,鸡精,食用油
1、所有食材准备好。
2、大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。（一般农药是从白菜心中灌进去的，所以一定要掰开叶子一片一片洗
咸鲜
配方:大白菜,千张,胡萝卜,青椒,鸡精,食用油
配方:千张,韭菜,猪肉,姜末,蒜末,生抽
1、把韭菜处理干净，洗净，然后把韭菜顶端切去一小节。
2、把千张（豆腐皮）洗净，切丝。
配方:里脊,千张,韭菜,淀粉,生抽,料酒
1、千张洗净切成丝。
2、里脊切丝上浆备用。
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