清炒肉丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个清炒肉丝相关做法

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清心润肺--芹菜炒肉丝

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,芹菜,生粉,生抽,食用油

步骤:
1、瘦肉切成丝，加入盐、2小勺生粉、2小勺生抽、小量食用油。

2、戴上一次性手套抓均匀，腌制10分钟。

7.6分
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小清新牛腩肉炒土豆丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛腩肉,青椒,土豆,长泡椒

步骤:
1、牛腩切小条，用油、生抽、生粉、盐巴腌10分钟；土豆切丝。

2、青椒切长条、自制泡椒切碎、（自己种的大蒜切段，可是炒菜时忘记加入了）

7.4分
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冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:芦蒿,肉丝,生抽,蚝油,清水,料酒

步骤:
1、芦蒿买回来后，挑拣好，切段洗净

2、肉切成小丁，洗净备用

7.4分
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清炒瘦肉土豆丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:瘦肉,土豆,青辣椒,红辣椒,蒜子,生抽

步骤:
1、准备好材料

2、土豆切成细丝后过水晾干

7.3分
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清炒芦笋肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芦笋,肉丝,红椒,蒜头,生抽,料酒

步骤:
1、芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净切片，肉丝洗净

2、肉丝用料酒和生抽腌制

7.2分
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清清爽爽——萝卜丝炒肉

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:青萝卜,猪肉,花生油,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、猪肉取出化冻。

2、切成细丝。

7.2分
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【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,四季豆,味精,鸡精,酱油,淀粉

步骤:
1、准备所需材料，洗净，四季豆切丝。

2、瘦肉切丝，加入淀粉、盐、鸡精、味精、酱油等腌制十几分钟。

7分
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清炒虾米竹笋肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:虾米,竹笋,肉丝,米酒,调味米酒,蒜头

步骤:
1、将竹笋切片，入滚水煮熟，时间约30分钟， (可乐妈说要40分钟，我说我会饿扁)，所以我用焖烧锅(水

2、下沙拉油，炒香蒜头

6.1分
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清炒莴苣肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:莴苣,猪肉,花椒,淀粉,料酒,红干椒

步骤:
1、莴苣切丝。猪肉切丝加淀粉、花椒、料酒、盐、少许油腌一会儿。

2、炒锅放油，滑入腌好的猪肉丝翻炒。

6分
清爽下饭菜：芦笋炒肉丝

烹饪方法:
炒

配方:芦笋,猪里脊肉,胡萝卜,生抽,料酒,食盐

步骤:
1、食材：芦笋、猪里脊肉、胡萝卜、生抽、料酒、盐、味精、糖

2、处理蔬菜：芦笋洗净后切小段、胡萝卜切成小方丁。

3.6分