咸,咸鲜,家常
配方:面包蟹,鸡蛋,剩饭,料酒,水淀粉,白糖
1、 面包蟹一只,我买的是熟急冻的,约650克,解冻,然后拆开它
2、 面包蟹的盖里有大量蟹黄,非常鲜美,整理出来,捣碎。
家常
烧
配方:隔夜饭,鸡蛋,火腿,蟹黄酱,鸡胸肉,照烧汁
1、鸡胸肉用蚝油、酱油腌制15分钟(也可用照烧汁腌制)
2、火腿切丁待用、鸡蛋打散待用
简单
炒
配方:鸡蛋,隔夜饭
1、米饭做好,去除水分。有时间的就自己盛出来晾晾。没时间的,找个不是密闭到有盖子的碗装好,冰箱放一夜,水
2、熟米饭散去水分与蛋黄搅拌在一起,起热锅快炒,真真是颗颗金黄,粒粒分明。 这个要速度,不要拖久了。炒好
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