简,单
酸,辣
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪大肠,辣椒,酸辣椒,芹菜,香芋,酱油
1、清洗好的大肠先过开水去味
2、再用冷水冲洗
香,辣
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪大肠,土豆,蒜头,花椒,生姜,干辣椒
1、准备好食材
2、土豆先切成滚刀块，然后在锅里煮八分熟
简单
辣
30分钟-1小时
配方:猪大肠,红辣椒,香菜,食盐,食用油,生抽
1、大肠改刀，摘去肥油
2、大肠焯水
麻辣
10分钟以内
配方:大肠,青椒,红椒,小米椒,葱末,姜片
1、青红椒各一个，小米椒5个，一段卤大肠。
2、青红椒切菱形块，2个小米椒切碎，大肠切片。
家常
配方:猪大肠,黄瓜,耗油,青辣椒,大料,黄豆酱油
1、葱姜切好备用
2、黄瓜切薄片
配方:大肠,洋葱,老抽,红椒,杭椒,桂皮
1、先把大肠卤煮一下，清洗干净
2、等到筷子可以戳进去就好了
配方:猪大肠,青辣椒,黄瓜,黄豆酱油,蚝油,大料
配方:生姜,青辣椒,红辣椒,大肠,料酒,老抽
1、准备材料
2、把青红椒切丝，生姜切丝
配方:青椒,红椒,肥肠,鸡精,老抽,花椒
1、翻面洗净加料酒盐反复揉搓
2、再翻回来
配方:香肠,番茄,洋葱,青椒,黑胡椒,辣椒粉
1、 洋葱切粒，番茄切小块，香肠切片，青椒切段，大蒜切蓉
2、 锅内烧少量油，下洋葱，小火煸炒出香味
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