花菜干怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个花菜干相关做法

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干锅有机花菜荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:五花肉,笋片,葱白,有机花菜,青红椒,蒜苔

步骤:
1、将有机花菜洗净，掰小朵备用

2、五花肉去皮切薄片

9.6分
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干锅花菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:五花肉,花菜,老抽,生抽,生粉,花生油

步骤:
1、准备好所需要的食材。

2、花菜切小块。

9.3分
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干锅花菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
红烧

配方:香菜,红烧酱油,耗油,生抽,大蒜,木耳

步骤:
1、肥肉煸出油，油渣可留可不留（个人喜爱）

2、放入蒜末炒香，再倒入腌制好的瘦肉（猪肉用盐、淀粉、姜末、料酒腌制10分钟左右）待肉变色捞出待用！

8.6分
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培根花菜干锅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:花菜,青蒜,肥五花肉,小米椒,食盐,老抽

步骤:
1、精选山姆厨房： Member's Mark培根切片（烟熏味）

2、全部食材，蔬菜清洗干净

8.4分
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独家干锅有机花菜荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,有机花菜,蒜米,蚝油,干红辣椒,鸡精

步骤:
1、花菜手撕小块，洗净。手撕比刀切更能发现老皮，有老皮就撕掉

2、焯水2分钟后立即转入冷盐水冷却，泡几分钟后沥干水分

8.3分
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家常干锅花菜

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:辣椒,姜蒜,生抽,菜花,料酒,鸡精

步骤:
1、辣椒切丝、葱姜切碎、菜花切小块

2、肉切片加入蚝油、老抽、料酒和盐腌制一会儿

8分
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麻辣干锅花菜

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:花菜,五花肉,葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱

步骤:
1、花菜切小块，在沸水中焯10秒钟后，用冷水冲洗，沥干备用。

2、五花肉切片，用酱油、料酒和淀粉腌制15分钟。

6.8分
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干锅有机花菜 by wqy

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:花菜,五花肉,朝天椒,生抽,料酒

步骤:
1、花菜用刀挫下小朵用水浸泡片刻去水朝天椒洗净切段五花肉去冰

2、取一口锅加适量水加1小勺盐水滚放入花菜汆烫1分钟取出晾凉

6.6分
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干锅花菜排骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:肋排,花菜,老抽,生抽,耗油,姜片

步骤:
1、肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水，用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左

2、取一个砂锅，锅底铺上姜片和蒜粒，倒入两勺油。

6.5分