正宗
酱香
腌
3-6人份
10分钟以内
配方:血蚌,独蒜,鲜辣椒,陈醋,生抽,芫荽
1、血蚌清洗干净;
2、放进大碗中;
简单
咸鲜
焖
2小时以上
配方:血蚌,鲜辣椒,生抽,独蒜,陈醋,芫荽
1、血蚌清洗干净。
2、放进大碗中。
家常
配方:血蚌,蒜蓉,辣椒,香菜,酱油
1、把血蚌洗干净,用开水烫,看到有几个微开口就把水倒掉。
2、把血蚌掰好!可以用开蚌器!
配方:血蚌,蒜头,辣椒,芹菜,酱油,麻油
1、准备配料,将辣椒切成小圈圈,蒜头用刀拍碎
2、血蚌一定要用牙刷洗干净,用沸水倒入血蚌,5秒后沥干
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