困难
孜然味
烤箱
腌制
配方:牛肉,青椒,柠檬,彩椒,生抽,竹签
1、准备食材。牛肉,彩椒(红、黄)各一,青椒,柠檬,橄榄油,罗勒,百里香,胡椒粉,竹签。
2、牛肉改刀切成小片或小块。加入适量的食盐、生抽、料酒、白糖、罗勒、胡椒粉、柠檬汁,搅拌均匀。腌制30分
家常
五香,孜然味
配方:牛肉,青椒,红椒,老抽,生抽,五香粉
1、准备食材:青椒红椒洗净,洋葱剥皮,牛肉切块,切成薄正方
2、腌制牛肉粒:把生抽,老抽,蒜瓣拍碎,胡椒粉,五香粉、糖,盐,一块儿加进去,用筷子搅拌下,在肉上面戳几
配方:牛肉,料酒,花椒面,鸡粉,辣椒面,淀粉
1、牛肉备用
2、把牛肉切长条,切点油搭配。
原味,蜜汁
配方:牛肉,洋葱,青椒,海鲜酱
1、将牛肉洗净后切成2公分左右大小的块状放入碗中。
2、倒入适量的大喜大原味烤肉酱后用手抓匀,放入冷藏室腌制15分钟。
配方:青椒,黄椒,红椒,姜粉,蒜粉,酱油
1、把去骨的牛小排切成长约3CM,宽约2CM的肉块
2、把所有的调味料混合并搅拌均匀
电饼档
配方:牛肉,竹签子,烧烤沾料
1、牛肉切块!
2、放入煨肉料,蚝油,好想酱油!
1人份
15分钟以内
配方:红酒,牛肉,青椒,菠萝,红椒,耗油
1、青红椒和菠萝、牛肉分别切成2cm见方的小块配备用;
2、将调料放入一个碗中搅拌均匀,做成一个黑胡椒汁,如果买现成的黑胡椒汁这一步可以省略。取三分之二的量来腌
配方:牛肉,火腿,香菇,洋葱,芝麻,黑胡椒
1、牛肉,切小块,放盐,糖,胡椒,孜然,酱油,蚝油,腌制一夜,蔬菜准备好,长一些的水果签,用水泡透,以免
2、按个人喜好串起来,
配方:牛腩,生抽,黑胡椒,青柿子椒,红柿子椒,橄榄油
1、牛肉切成小块儿,用调料腌制半天儿
2、彩椒切成小块儿
配方:牛肉,小茴香,辣椒粉,孜然粉,橄榄油,料酒
1、先将买来的牛肉放入冷水中浸泡1-2小时,然后控干血水,肉质有微微的白色为宜
2、将牛肉切成块状,为拇指关节大小为宜
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