草菇怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共7个草菇相关做法

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草菇蚝汁牛柳荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:牛柳,草菇,木耳,鸡蛋,香葱,蚝油

步骤:
1、牛肉剔去筋膜用刀横纹切片

2、腌制，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连

8.7分
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鲜鱿草菇荐

难度:
正宗

口味:
鲜

烹饪方法:
腌制

配方:草菇,鲜鱿鱼,生粉,砂糖,清水,葵花籽油

步骤:
1、食材：鲜鱿鱼和草菇。

2、预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。

8.5分
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草菇蚝汁牛柳荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:牛里脊,草菇,青甜椒,红甜椒,洋葱,老抽

步骤:
1、牛肉洗净；

2、切筷子粗细的条状；

8.2分
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蚝油草菇牛柳

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛里脊,鲜草菇,干淀粉,鸡蛋清,蚝油,料酒

步骤:
1、材料及处理：草菇洗净，切成约3mm的厚片；牛里脊切薄片，先加入盐、糖、酱油、料酒和小苏打抓匀，再

2、腌制好的牛柳入锅前加入1大勺生油拌匀；

7.8分
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上汤草菇豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:草菇,瘦肉,自制豆腐,番茄,米酒,花生油

步骤:
1、备好所有食材（瘦肉切片后提前十分钟加进花生油，盐和米酒腌制）。

2、草菇和番茄清洗后切好备用，并备些姜丝。

7.4分
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蚝油草菇

难度:
家常

烹饪方法:
盐腌

配方:草菇,耗油,花生油,葱姜蒜,青红椒

步骤:
1、原料图，草菇放少量盐腌一下

2、锅内放油，爆香葱姜蒜

6.5分
草菇肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:草菇,姜蒜,花椒,香油,白胡椒粉,生抽老抽

步骤:
1、肉洗净切细丝，用淀粉，少许水，生抽，少许香油，白胡椒粉拌匀腌制十分钟以上

2、草菇洗净切片待用姜蒜切片待用葱分葱头和葱尾分别切碎待用

3.1分