东北腌酸菜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共7个东北腌酸菜相关做法

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东北腌酸菜的做法荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
腌

配方:大白菜,凉水

步骤:
1、晒大白菜，多晒几天，大约一周

2、去老叶去根

8.7分
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腌东北酸菜

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
腌

配方:大白菜

步骤:
1、5-6斤左右的大白菜，切成四块儿。为的是腌的快，少占溶量。

2、每块儿白菜拿自来水冲洗，一是去掉农药残留，同时菜邦也分开了~~

7.6分
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腌东北酸菜

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:白菜,清水

步骤:
1、白菜洗净晾干

2、白菜切十字深一点然后撕开

7.4分
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东北人滴最爱（腌酸菜）

口味:
家常,酸

烹饪方法:
腌

配方:白菜

步骤:
1、（1）：大白菜洗干净，切丝。（刀和菜板千万不要有油，有油，

2、（2）：烫过装瓶，瓶子不能有油。（俺用滴是大矿泉水瓶）

6.5分
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自己腌东北酸菜

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:大白菜

步骤:
1、将白菜切成四块。

2、用清水洗净。

6.3分
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东北腌酸菜

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:白菜

步骤:
1、准备一颗白菜，盐

2、把白菜切成丝

6.3分
传统东北腌酸菜

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
腌

配方:大白菜,食盐,开水

步骤:
1、准备一口缸，我家有一大一小两口缸，洗干净，擦干，放置在密封过的阳台上。北方的阳台没暖气，温度适宜。千

2、根据缸的容量准备白菜，我家两口缸准备了一百多斤，一共二十八棵白菜。

3.4分