油茄子怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共6个油茄子相关做法

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油闷肉末茄子

难度:
家常

烹饪方法:
油焖

配方:猪肉,茄子,豆瓣酱,淀粉

步骤:
1、将茄子洗净切条备用

2、将猪肉切丁装盘

7.6分
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油茄子

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,青椒,蚝油,蒜头

步骤:
1、准备好食材

2、茄子切块

7.1分
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不油不油的茄子了个豆角

难度:
家常

烹饪方法:
盐腌

配方:茄子长,豆角,红椒,生抽,芝麻

步骤:
1、茄子切条，一层茄子一层盐腌10分钟

2、开水下锅豆角焯水断生

6.4分
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无油蒜末鸡胸肉茄子

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,鸡胸肉,大蒜,大葱

步骤:
1、拿出愤怒值～把鸡胸肉解冻剁成鸡肉蓉，把大蒜剁成蒜末，把大葱剁成葱末，最后茄子从中间拦腰截断，再一劈两

2、把茄子放进微波炉里中火三分钟左右拿出来～把鸡肉蓉和蒜末葱末放进小碗里，加适量料酒和蚝油还有盐以及味精

6.4分
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少油版鱼香茄子

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:大胖茄子,生抽,老抽,生粉

步骤:
1、茄子切条平铺盘子上要是一盘不够再平铺到另一盘上微波两分钟

2、蒜切粒葱姜切条（不嫌它们口感要样子的话可以切粒）（图片是我放油的量大概就是平时炒菜的量真的不

6.3分
少油鱼香肉末茄子煲

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,猪肉,淀粉,葱姜蒜,生抽

步骤:
1、先把茄子切成条状，撒少许盐，腌制一会儿

2、猪肉切末，放淀粉，鸡精，盐，少量生抽，可以撒点白胡椒粉去腥，这样肉比较入味

3.7分