油黄瓜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个油黄瓜相关做法

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油黄瓜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:黄瓜,大蒜,黄豆酱油,白糖,干辣椒,大粒盐

步骤:
1、黄瓜洗净

2、斜着削成小块或切小条

9.7分
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油辣醉黄瓜荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:黄瓜,食用油,生姜,香菜根,花椒,白糖

步骤:
1、新鲜黄瓜洗净；根据黄瓜大小切成2到3段，再从中间剖开，切成小条儿，这是最简单、常见的切法；（我玩个花

2、将黄瓜段放进大碗，加入1小勺盐，颠匀，腌制4、5小时；

8.6分
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油泼黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,鸡精,植物油,蒸鱼豉油,大蒜子,花生碎

步骤:
1、准备所需食材

2、黄瓜洗净，拍扁切成小段，加适量盐腌制一会

7.6分
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油泼拍黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,小米椒,蒜子,油盐生抽

步骤:
1、准备所需要的的材料

2、黄瓜拍碎放入大碗里面

7.3分
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油黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,蒜瓣,姜片,花椒,酱油,八角

步骤:
1、新鲜黄瓜切段如图

2、撒上少许盐，放入少许桔皮丝，腌制5个小时！

6.9分
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油泼黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,干红椒,花椒

步骤:
1、材料：黄瓜1根，干红椒50克，花椒20克，姜片适量，盐5克，糖5克。

2、黄瓜洗净，切段放盐腌制15分钟，干红椒切段。

6.8分
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开胃小菜:油泼黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜

步骤:
1、黄瓜洗净备用

2、用刀拍开，下一步不要用刀切段，也不要追求好看切成细条的。接下来徒手掰成相对匀称的小块，这样能最好的吸

6.2分
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红油黄瓜片

难度:
简单

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黄瓜,白砂糖,大蒜

步骤:
1、找一个大一点的碗，放入韩式辣椒粉，在放入两小勺的朝天椒的辣椒粉，（根据自己的口味放如果你吃不了太辣

2、黄瓜两斤切片片用盐腌制一晚上，第二天早上把腌好的黄瓜用水冲洗置，嗯，不太咸了就可以，除夕好晾干水分

5.6分
油黄瓜

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,干红辣椒,葱花,大蒜,生姜,八角

步骤:
1、将黄瓜洗净，用一只手拿着黄瓜，用另一只手拿着刀，转动着黄瓜，用到将黄瓜削下来成每一块都带黄瓜皮的小楔

2、将黄瓜块放入容器中，放入一大勺盐拌匀，腌制半小时以上

5.2分