红豆怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个红豆相关做法

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腌豇豆坛子肉焖红米饭荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
焖

准备时间:
2小时以上

配方:香米,红米,坛子肉,腌豇豆

步骤:
1、用料：香米70克，红米50克，坛子肉100克，腌豇豆30克，葱1根，盐适量。

2、腌豇豆事先浸泡至涨发。

9.3分
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低脂版西红柿芦笋豆腐荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
水煮

配方:芦笋,豆腐,西红柿,鸡肉,玉米油,料酒

步骤:
1、豆腐切块，用玉米淀粉水浸泡；鸡肉切块或者切片，放入适量番茄酱以及玉米淀粉腌制；西红柿和蒜切好备用。

2、锅内倒入少许玉米油，我用的是不粘锅，而且正在减脂，所以油只放了锅底一点点；开小火加热，然后放蒜爆香，

8.9分
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乳腐红豆鸡翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,糯米,红豆,乳腐,鸡精,葱姜蒜

步骤:
1、准备鸡翅，洗干净，去毛~~~

2、拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架

8.8分
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红豆肉粽荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,糯米,红豆,酱油,橄榄油,料酒

步骤:
1、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

2、用剪刀将前面带径的部分剪掉

8.7分
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彩椒鸡丁红豆饭荐

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:红黄彩椒,油盐,鸡腿肉,红豆,青豆,姜葱末

步骤:
1、将红豆泡上一个晚上

2、将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中，煮成米饭

8.7分
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红烧肉土豆拌饭荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,土豆,八角,桂皮,白糖,老抽

步骤:
1、备好材料。

2、配料备好。

8.5分
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排骨红豆沙粽子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,糯米,蜜枣,生花生米,红豆,干红辣椒

步骤:
1、花生米煮熟备用

2、红豆煮熟

8.3分
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红豆咸蛋肉粽子荐

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:红豆,花生,咸鸭蛋,五花肉,黑芝麻,饭豆

步骤:
1、饭豆，花生，红豆冷水浸泡4个小时左右

2、糯米冷水浸泡3个小时左右，然后洗干净，把红豆，饭豆，花生和糯米拌一起，加少许盐（煮的时候入味一点）

8.3分
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红油麻辣豆腐乳荐

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌

配方:老豆腐,盐巴,辣椒粉,花椒粉,白酒,红油

步骤:
1、豆腐滴干水分，没有买到理想的老豆就将就这个不看不嫩的！建议

2、豆腐切块放稻草发霉

8.2分
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中西合并西红柿牛肉土豆汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,土豆,西红柿,柠檬,香菜,洋葱

步骤:
1、腌制牛肉：将牛肉同盐、橙子皮、桂皮八角、花椒、料酒、蒜、姜、综合香料一起腌制约2小时。一定要放橙子皮

2、这种综合香料，如果没有用粗的黑胡椒颗粒也可以。牛肉和黑胡椒是绝配

7.9分