简单
辣
烧
10分钟以内
配方:花甲,红辣椒,大蒜,酱油,鸡精
1、花甲洗净。（大宝上学，买菜是上午去买的，想等着大宝回来做给她吃，于是就这么养了一个下午，吐掉了很多泥
2、外壳很干净哦！
正宗
火烧
1人份
2小时以上
配方:花甲,粉丝,金针菇,大白菜,姜片,蒜蓉
1、 粉丝浸泡一会儿
2、 花甲加油加盐浸泡一小时
配方:花甲,生姜,大蒜,白糖,红尖椒,蚝油
1、把买回来的花甲用盐水浸泡三小时，中途要换两次水。
2、准备适量的生姜
配方:排骨,珍珠米,肉饼,花甲,姜片,酱油
1、花甲洗净，开水煮开捞出沥干水分备用。
2、排骨煮开过冷河洗净。加水（煮粥的量多三碗）煮沸。
家常
10-30分钟
配方:花甲,生姜,花椒,生抽,胡椒粉,香菜
1、我每次挑选花甲，都是挑选大个肉质饱满的，在盐水中张开口的花甲要捏一捏，如果会收缩就是鲜活的。一般店主
2、准备花甲500克、生姜20克、大蒜1个、花椒10克、干红辣椒20克、生抽1勺、料酒1勺、香菜20克。
配方:五花肉,甲鱼
1、甲鱼一只
2、五花肉切厚点甲鱼剁好我是拿到菜市场请卖鱼的处理的
30分钟-1小时
配方:米线,花甲,酱料包,味精,豌豆尖,番茄
1、原料。
2、热锅冷油。
咸鲜
配方:花甲,菌菇,胡椒粉
1、材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片，盐，胡椒粉适量，三菇没有界定要哪个，可按个人喜好选三种菌类
2、花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。
配方:花甲,大蒜,辣椒,花椒,鸡精,老酒
1、所用食材
2、花甲洗净清水放盐侵泡1小时左右。
鲜香
配方:花甲,金针菇,粉丝,葱姜蒜,特制酱汁
1、花甲吐沙，洗干净。 粉丝泡好。 特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备
2、葱、蒜切末 姜切成丝
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