正宗
拌
配方:瓜子仁,芝麻叶,松子仁,纸皮核桃,南瓜子仁,白醋
1、把纸皮核桃去殻
2、把核桃泡在熱水里,直至水涼后,把核桃上的皮去除...(这是精细活儿)
简单
咸甜
30分钟-1小时
配方:芝麻叶,香肠,圣女果,黄瓜,红黄彩椒,沙拉酱
1、芝麻叶洗净。
2、香肠切片。
家常
配方:枸杞叶,蚝油,芝麻酱,生抽,白糖,芝麻油
1、新鲜枸杞叶一把
2、摘好用米水泡洗干净
蒜香
2-3人份
10分钟以内
配方:鲜芝麻叶,大蒜,生抽,陈醋,鸡精,香油
1、芝麻叶洗净,放入开水中盖盖,煮10分钟左右,这样可以去掉大部分的苦味(晒好的芝麻叶苦不苦,直接可以看
2、煮好的芝麻叶捞出过凉几次,攥干水份(这样一团一团的,吃不完的可以装入保鲜袋密封,冷冻保存,也可以晒干
配方:香菜,熟白芝麻,芝麻叶,香油
1、将买来的芝麻叶洗净用开水煮一下
2、控水切碎备用
配方:茼蒿叶,芝麻酱,生抽,鸡精,香油
1、茼蒿清洗干净,摘去老梗,
2、小锅烧开水,放勺盐,把茼蒿叶放入焯水十几秒种马上捞出过凉水捞出轻轻攥去水分
配方:茼蒿叶,芝麻酱,蒜末,香油,味精
1、菜品初加工。将茼蒿洗净后,将苘蒿叶摘下,茼蒿梗可炒食
2、热水焯茼蒿,不再过凉水
配方:芝麻叶
1、干芝麻叶拿出适量
2、提前用水泡开,这泡时间久我是早上泡的到晚上。或者用开水煮三五分钟。
配方:莴笋叶,芝麻酱,食盐
1、莴笋叶洗净,切成自己喜欢的长度,备用
2、调芝麻酱
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