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芝麻叶
介绍
芝麻叶是指植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。其中尤以河南地区的白芝麻叶子香气最为浓郁。
功效
芝麻叶的功效与作用有一下几点：第一，因为芝麻叶中含有蛋白和糖类，还有多种维生素，在食用芝麻叶后，能够促进身体的代谢，还能够减少过氧化脂质对人体的伤害，还能起到一些美白的功效。第二，能够补血养血，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
