家常
拌
配方:长豆角,芝麻酱,花生酱,鸡精,香油,白糖
1、长豆角(可能每个地方的叫法不同)洗净,放入开水中汆烫至变深绿色,捞出去凉水浸泡
2、切成小段,摆盘(找麻烦可以不必摆盘)
简单
清淡
10-30分钟
配方:长豆角,芝麻酱,大蒜,香醋
1、准备食材:长豆角,洗净。
2、切成寸段。
配方:黄瓜,枸杞,长豆角,芝麻酱
1、长豆角洗净。
2、去掉头尾,切成小段。
麻,香
10分钟以内
配方:荆芥,豆角,芝麻酱,生抽,蒜泥,香油
1、豆角适量,洗净切三指段。
2、开水中放一点盐,绰七成熟。(保持爽脆口感)
麻辣
配方:豆角,熟芝麻,蚝油,鸡粉,麻辣葱油
1、将豆角摘洗干净备用
2、放进沸水锅中煮至断生
五香
配方:豆角,清水,芝麻酱,大蒜
1、豆角洗净择成长段备用;
2、取一小确,倒入一些凉白开,兑芝麻酱,加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用;
咸香
配方:豇豆角,芝麻酱,芝麻油,鸡精,蒜泥
1、选嫩一些的豇豆角,洗干净切段。
2、锅里放入清水,烧开后放入豇豆角焯水,根据自己的喜好煮到合适的口感。
配方:豆角,芝麻酱
1、准备食材
2、豆角,抄水
搅拌机
配方:长豆角,花生,芝麻,生抽,香醋,细砂糖
1、随意抓一把花生一把黑芝麻,份量完全不用在意,想做多少就抓多少,如果只是想做一次吃的分量,那就只需要1
2、先炒再磨:先把花生和芝麻炒香,然后放进搅拌机的干磨容器里,按下开关,打成蓉,反复打几次,刚开始是粉,
配方:豆角,鸡精,香醋,香油,花生油,蒜瓣
1、把水做开,放入豆角用开水焯熟,可以根据个人掌握豆角的时间
2、把焯好的豆角切成十厘米左右的段装入盘中
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