简单
辣
拌
30分钟-1小时
配方:海兔,川椒,香菜,香葱,生抽,料酒
1、海兔挑选大小相近的10只,倒入少许料酒,少许盐,入清水盆侵泡30分钟-1小时。
2、捞出海兔,将多余水分沥干后,将海兔筋骨拔除,注意不要拔断,以免影响口感。
咸鲜
10分钟以内
配方:海兔鱼干,大白菜芯,香菜,白醋,白糖,香油
1、海兔鱼干两条,用温水浸泡约1小时使之变软,期间换几次水
2、大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后切成蒜末
配方:海兔,香菜,紫洋葱,白菜,红椒,食盐
1、时蔬洗净切丝
2、海兔洗净
麻辣,鲜香,怪味
配方:辣椒油,葱段
1、北方冬季天气干冷干冷,所以渔船收获的各种海鲜,加冰后储存的时间长也没有怪味,每年快到春节的时候额的馋
2、海兔子鱼洗干净加盐,盐渍后晒干。海兔子干没有腥味,耐储存,是春节合家团聚的一道非常好的开胃菜....
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