正宗
拌
配方:金针菇,干黑木耳,香醋,生抽,黑胡椒粉,味精
1、准备食材，黑木耳先冷水泡发一个小时。
2、生姜、大蒜、葱切碎。
红油味
配方:蒜头,香醋,植物油,香油,生抽,白砂糖
1、新鲜的金针菇切去根部。
2、金针菇放入清水中用手轻轻划散开，清洗干净。
配方:金针菇,小米椒,红杭椒,色拉油,生抽,鸡精
1、准备好食材。
2、金针菇切掉头，所有食材放水洗干净。
困难
配方:黄瓜,金针菇,小米椒,小葱,色拉油,鸡精
1、首先准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油备用。
2、首先把金针菇的根部切掉。
简单
辣
10-30分钟
配方:金针菇,黄瓜,胡萝卜,尖椒,香菜,大蒜
1、金针菇去掉老根，清洗干净。
2、黑木耳提前用清水泡发。
配方:金针菇,芹菜,小米椒,花椒粉,生抽
1、 食材
2、 金针菇剪去根部，用手撕开，洗净后，泡在冷水里备用。
配方:金针菇,红椒,白醋,芝麻油,生抽
1、准备材料
2、葱洗好切碎，红椒洗干净从中间拿刀划开把辣椒心挖掉，切丝。蒜洗干净拍扁去皮剁碎。
家常
酸,咸
配方:金针菇,黄瓜,胡萝卜,大蒜,香菜,鲜酱油
1、金针菇去根，洗净，撕成小块
2、黄瓜洗净切丝
酱香
配方:金针菇,黄瓜,花椒,香菜,食醋,生抽
1、金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中；
2、黄瓜削皮切成丝；
五香
30分钟-1小时
配方:金针菇,泰椒,圆葱,烧烤料,食盐,白糖
1、金针菇手撕成根。
2、水烧开后煮2分钟，关煤气后盖上盖子焖一会。
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