介绍摘要

腊肉炒香干是一道由香干、腊肉等食材制成的美食。

制作步骤

1.洗净,然后切片
2.腊肉,香干切片
3.干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用
4.锅中放油,烧热,然后放入姜片和腊肉,翻炒,保持中火,至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒,放香干入锅,再加少许调料和芹菜、大蒜,适当翻炒起锅即可。