介绍摘要

  • 分类
    川菜
  • 主要食材
    鸡,辣椒
  • 口味
  • 中文名
    炒辣子鸡块
炒辣子鸡块的主料:鸡 250克,辅料:辣椒(青、尖) 150克,调料:盐 5克 酱油 25克 料酒 5克 植物油 100克,口味:香辣味。

简介

主料:鸡 250克
辅料:辣椒(青、尖) 150克
调料:盐 5克 酱油 25克 料酒 5克 植物油 100克
口味:香辣味

营养功效

健脾开胃调理 便秘调理

做法

1. 将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖,洗净后剁成块;
2. 青尖椒去蒂、籽,也切成大小与鸡块相同的块;
3. 炒锅放旺火上,加植物油,烧至七成热时,加鸡块煸炒,八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下,再放入青尖椒块,翻匀出锅即成。

营养标签

热量(大卡) 254
碳水化合物(克) 2.5
脂肪(克) 23.1
蛋白质(克) 9.5
膳食纤维(克) 0.7