介绍摘要

鱿鱼炒甜椒是一道菜品,主料是鱿鱼、甜椒等,配料是芹菜、胡萝卜等,调料为食用油、食用盐、鸡精等,该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

小贴士

先在水里放些白醋,然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟,之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,一手捏住鱿鱼头,一手扯住十字打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会下来一大片。
色泽淡雅,鲜嫩清淡。