介绍摘要

素三鲜水饺是一道美食,制作原料主要有胡萝卜、木耳、绿豆芽等。

制作步骤

1胡萝卜去皮插丝,加盐杀青后挤干水分
2 水发木耳去蒂后洗净切碎
3绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后,冲凉挤干水分
4鸡蛋打散,热锅冷油放入蛋液炒碎
5 把胡萝卜丝,豆芽,木耳碎,鸡蛋碎放入容器中,加盐,油,鸡粉,香油,五香粉拌匀
6 把馅放在饺子皮中央
7 对角正中掐紧
8 两角捏紧,不要全捏
9 把中间没捏紧的捏紧,向两边压着中间和边角
10 最后的成品
11 放入滚水锅中煮浮起后点两次水就可以[1]